Auteur : les_photos_de_daniel_c
Date de création : 14-11-2012
SALADE DE CHOU BLANC ET CAROTTE RAPEE
Comme entrée pour hier à midi j'avais acheter des légumes pour faire un potage mais ne mettant pas le quart du chou blanc (c'était une barquette pour pot-au-feu ) j'en ai fait un chou blanc râpé avec une carotte râpée
Pour 2 personnes
1 quart de chou blanc
1 belle carotte de sable
1 vinaigrette d'huile de colza et huile d'olive
vinaigre balsamine
1 cuill à c à ras de moutarde ancienne
1 cuill à s de jus d'orange
sel et poivre
Râper le chou et la carotte avec les gros trous de la mandoline
Mélanger dans un saladier les 2 éléments puis ajouter votre vinaigrette faite selon votre goût et assaisonner
Dresser vos assiette et déguster
Décorer votre assiette avec du persil et de la ciboulette puis la crème de balsamique et de la poudre de papryka
Commentaires
bonjour
quel joli et magnifique assiette !
miammmmmm dès le matin je pourrai en manger ;
bon cette après midi je vais chez le médecin ma prise de sang n'est pas bonne du tout et j'ai mal aux poumons ,bon ben a voir et je suis de plus en plus fatiguée ça m’énerve j'ai plus le force de faire des photos en ce moment .
bonne journée
pouty